Как выбрать тандыр 

Хотите купить тандыр, но не знаете какой вам лучше подойдет? Давайте вместе разбираться в этом вопросе.

Выбор тандыра зависит от его параметров и от особенностей использования.

Одним из основных параметров тандыра является толщина стенки. Чем больше толщина, тем более длительное время тандыр будет поддерживать нормальную температуру. Это значит, что вы сможете приготовить в тандыре несколько блюд за одну растопку. Большая толщина стенок позволит эффективно пользоваться тандыром в межсезонье и даже зимой.

Выбирайте тандыр с большей толщиной стенки, наиболее оптимальная толщина - 5-6 см. Лучше взять тандыр с толщиной стенок 6 см, так как он незначительно дороже, но более эффективен.

Важный параметр тандыра - это диаметр горловины. Чем он больше, тем вам будет удобнее готовить блюда. Оптимальная ширина горловины - от 25 см. При выборе аксессуаров нужно обращать внимание на диаметр, чтобы аксессуары смогли поместится внутрь.

Чтобы продукты не касались дна тандыра, нужно обратить внимание на полезную высоту тандыра. Особенно, если вы хотите готовить большие блюда целиком: баранью ногу, ребрышки, большую рыбу. Выбрав малый тандыр вы можете готовить эти блюда, нарезая их порционными кусками.

Выбирая тандыр по форме, обращайте внимание не только на эстетику. От формы тандыра зависит какие блюда в нем предпочтительнее готовить. Тандыры в форме шара удобно использовать для приготовления лепешек. Тандыры, которые имеют вытянутую форму, лучше применять для приготовления больших блюд - баранья нога и рыба.

Каждый тандыр укомплектован по своему. В стандартный набор как правило входит крестовина и шпажки, совок для углей и кочерга. Количество шпажек зависит от размера тандыра. Тандыр можно использовать сразу после покупки, применяя стандартный набор. Если вы выбираете тандыр для большой компании, то лучше взять его с большим количеством шампуров.

Несомненный плюс в комплектации тандыра - это кованые ножки и пояса. Ножки приподнимают тандыр над землей, дно тандыра не будет впитывать влагу из почвы. Кованые пояса не позволяют тандыру разрушаться в процессе расширения при нагревании, а также придают шикарный внешний вид.

Для больших тандыров с тяжелыми крышками в комплекте могут идти столики или кованые подставки для крышек. В некоторых моделях есть механизм открывания крышки, который приварен к одному из поясов тандыра и позволяет открывать крышку на шарнире, что очень удобно.

У большей части тандыров ручки обтянуты натуральной кожей. Кожаная отделка защитит руки от ожогов и придаст эстетичности внешнему виду тандыра.

Подставки и столики можно приобрести отдельно, также можно на производстве заказать механизм открывания крышки и колеса, чтобы удобно и легко перемещать тандыр по участку.

Если после прочтения статьи у вас остались вопросы, то обращайтесь к нам. Мы учтем ваши пожелания и с удовольствием подберем тандыр именно для Вас.

Материал предоставлен компанией «Школа Утепления»